De la ferme à la table : comment l’inflation redéfinit-elle notre assiette?

Dans un contexte d'inflation croissante au Québec, l'impact sur les habitudes alimentaires des Québécois se fait de plus en plus sentir. Les conséquences de cette inflation se ressentent à tous les niveaux de la chaîne d'approvisionnement, obligeant chacun à trouver des solutions innovantes pour répondre aux nouvelles réalités économiques.